サンショウウオの燻製とは？どこで買える？
みなさんサンショウウオ食べてますかー？
私は今のところ１３年に１度のペースで食べております（笑）
サンショウウオと聞くとほとんどの方は、あのでかい特別天然記念物のオオサンショウウオを思い浮かべますよね。残念ながら、特別天然記念物なので食べると犯罪です。
今回食べるのはオオサンショウウオよりも１０倍ほど小さなサンショウウオです。
どのサンショウウオかまでは特定できなかったので、この画像でなんとなくイメージしてみてください。大人になっても20cmを超えることはなく、見た感じだとトカゲやヤモリに似ていますね。
このサンショウウオを燻製にしたものが栃木県日光市にある「道の駅湯西川」で売られています。
それがこちらです！！
「山椒魚燻製」 そのままの名前と見た目ですね・・・。
お土産コーナーに普通に置いてあるのでビックリです。さっそく家に持ち帰って食べてみました！
サンショウウオの燻製を食べてみます
もはや何かしらのお守りのような見た目をしていますが、ちゃんとした食べ物です。
袋から出してお皿に移すとこんな感じです。
お皿に乗ったサンショウウオを見るのは久しぶりです。なぜか揃って前足が無いですが、小さいことは気にしないようにしましょう。
燻製にしているため、煙のような匂いがします。はたして味はどうなのでしょうか。
それでは食べていきます。
スナック菓子感覚で食べられるかと思いきや、見た目以上に硬いです。
味についてはほぼ無味です。尻尾の方はサクサクして食感を楽しむことが出来ますがほぼ無味です（二度目）。食感と匂いでなんとなく魚のスナックのような感じですが、そのままだとあまり美味しくありません。
というわけで・・・
サンショウウオだけに山椒マヨネーズで食べてみましょう（笑）
別にギャグで言っているんじゃないですよ！！
山椒に合うからサンショウウオと呼ばれているんです！！！知らんけど
味は・・・・めちゃくちゃ旨いです！！！！！
先ほどは味がほとんどしなかったので、あまり満足のいくものではありませんでしたが山椒マヨを使うことによって格段に美味しくなりました。山椒とサンショウウオの組み合わせは良いと判明しました。
この組み合わせ最強すぎて一瞬で無くなってしまいました・・・。サンショウウオにほとんど味しないなら、ただ山椒マヨが旨いだけじゃね？
ちなみにパッケージの裏面にはサンショウウオについての説明とおすすめの食べ方が書いてある紙が入っています。
さすがに天ぷらにする気力はありませんでしたが、福島のとある旅館ではサンショウウオの天ぷらを提供しているようですね。いつか行ってみたい。
サンショウウオ燻製まとめ
いかがでしたかサンショウウオ燻製。
食べたことのある人は少ないので、話のネタになること間違いなしです。
ちなみにあるブログによると、あのオオサンショウウオは中国のレストランで食べられるとのこと。ほんまかいなー、めちゃくちゃ食いたい（笑）
普通のサンショウウオについては新宿と福島で確認していますので、もしかしたら記事にするかもしれん。その時はお楽しみに！
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