2022-12

「ポンテギ」とは 「ポンテギ」とは、カイコの蛹を茹でて醤油などで味付けした韓国の料理です。安い値段で買うことが出来、栄養価も高いことから韓国では様々な世代の方に愛されているそうです。カイコと言えば昆虫食の王道で、このブログで...

「ホンオフェ」とは 「ホンオフェ」とは、エイを切り身にして発酵させた韓国の料理です。発酵食品と言えば納豆やくさやといった匂いの強い物が多いですよね。そして、この「ホンオフェ」はなんと世界で二番目に臭い食べ物！！（一位はシュー...