高級料理ツバメの巣をジュースに！？
ツバメの巣と言えば誰もが知っている高級料理ですが、実際に食べたことのある人は少ないのではないでしょうか。私も一度食べてみようと思い食べられるレストランを調べてみましたが、高級中華料理店ばかりで手が出せませんでした・・・。
というかそもそもツバメの巣ってどういった料理なんでしょうか？巣をそのまま食べるのは美味しくなさそうに見えるんですが・・・。
調べてみると私たちのイメージ通りのツバメではなく、「アナツバメ」という穴や洞窟に巣を作るタイプのツバメだったようです。そしてその巣はほぼ唾液で出来ており、日本のツバメの巣とは全く別物みたいです。
どのような味なのでしょうか、さっそく飲んでいきましょう
金色の煌びやかな缶に入っています、ツバメの巣ジュースです。デザインだけ見ても何のことやら分かりませんが、ちゃんとしたツバメの巣ジュースです。というわけで内容物を見てみましょう！
あれ？ツバメの巣入ってない・・・？翻訳のミスなのかな？
というわけで英語の内容物を見てみると謎が解けました。
直訳感バッチリで少しわかりにくいですが、つまり人工的に作ったツバメの巣の味のようです。やっぱり高級食材のツバメの巣が200円では食べられないですよね・・・。まあツバメの巣の味はなんとなく体験できると思うので、気を取り直して飲んでみましょう！
グラスに注ぐと、白い何かが浮いていてとても綺麗です。おそらく本来のツバメの巣をイメージした白きくらげのようです。
フラッシュありで撮ってみると本当にきれいです。ガラス瓶に注いで下からライトアップすれば、一瞬でお部屋がロマンチックになりそうです(笑)
そして甘いにおいがします。なんとなく駄菓子やドーナツのような感じで、ネクターのような少しねっとりとしたトロッとしたジュースです。
味はTHE東南アジアの甘いシロップです。白きくらげの食感は新鮮で、「これがツバメの巣か～」と思い込みながら飲み干します。
かなり甘いジュースなので、東南アジアの辛い料理との相性は抜群だと思います。
しかし、普通の日にノド乾いた～と飲むものではない気がします。ただ私は甘いものが苦手なので、好きな人は好きだと思います。
ツバメの巣ジュースまとめ
ツバメの巣ジュース飲むはずだったのですが、「白きくらげジュース ツバメの巣味」だったようです。ですが、低価格でツバメの巣に近いものが飲めるならそれはそれで貴重な体験ではないでしょうか？
というか本当にツバメの巣は入っていないのでしょうか？翻訳的には入っていませんでしたが、ネットで調べてみると入っているという情報もあります。んー謎ですね・・・。誰か詳しい方がいらっしゃったら教えてくれると助かります。
とにかく見た目が非常におしゃれなので、そこは素晴らしいです。おしゃれなバーとかであったら絶対頼んじゃいますね！「ツバメの巣カクテル」・・・・なんかめちゃ高そうですけど(笑)
もし見かけたら買ってみてはいかがでしょうか？とても貴重な経験になると思います！！
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